ｋ遠心にごり瓶火入れ 720ml [c-811]
ｋ遠心にごり瓶火入れ 720ml
[c-811]
販売価格: 1,760円(税込)
在庫なし
商品詳細
遠心分離方式による酒の搾りは獺祭で有名な山口県の旭酒造で一気に有名になりましたが、元は仙台国税局の技術指導官の発明です。
千代の光は新潟県で最も早くこの遠心分離機を導入し、二十数年前より酒造りに使用しています。
国税局の先生曰く、「千代の光さんのこのお酒は世間の半値です。」
通常の遠心分離機は一分間に3600回転しますが、わざと1800回転に抑えることによってニゴリの粒子を含ませるようにしました。
春の淡雪のような品の良い果実香とクリーミーな味わいを楽しんでください。
千代の光は新潟県で最も早くこの遠心分離機を導入し、二十数年前より酒造りに使用しています。
国税局の先生曰く、「千代の光さんのこのお酒は世間の半値です。」
通常の遠心分離機は一分間に3600回転しますが、わざと1800回転に抑えることによってニゴリの粒子を含ませるようにしました。
春の淡雪のような品の良い果実香とクリーミーな味わいを楽しんでください。