Maison Aoi Nouveau,2025BY　720ml [ma108]

葵酒造2年目の幕開けのお酒。長岡産五百万石を用いて、透明感のある飲み口と爽やかな酸が調和する一本に仕上げました。新酒リリースの第一歩を飾る「Nouveau（ヌーヴォー）」。その年の感性を味わいで表現した、搾りたての無濾過生原酒をお届けします。

透明感のある飲み口とシャープで爽やかな酸、フレッシュさを主役に設計しています。五百万石×13度で、酸→甘み→すっと落ちる余韻までを短距離走のように明快に。麹をやや強くしてボリュームを補いつつ、五百万石らしいキレで締める。

食事の幕開けの一杯として、明るくテーブルを盛り上げるお酒になってほしいです。

地元長岡の五百万石で“葵酒造らしさ”をどう表現できるか、私たち自身も楽しみな一本を、二期目の意気込みを乗せて醸します。"長岡の葵酒造”のお酒として、この街の風景を思い浮かべながら楽しんでいただけたら嬉しいです。